Míscaros salteados com alho
Tempo preparação: 20 min
Receita para: 4 pessoas
Daniel Freitas
Daniel Freitas
14 de Novembro, 2023
Estes míscaros salteados com alho trazem um sabor e aroma irresistível. Uma combinação irresístivel, especialmente para quem é fã de cogumelos! A simplicidade do prato realça o sabor dos cogumelos, criando uma experiência gastronómica única aí por casa.
Instruções
- Lave e arranje os cogumelos, corte-os em quartos e reserve. Numa frigideira, leve a manteiga a derreter, junte os cogumelos e deixe saltear, em lume alto.
- De seguida, junte o alho picado, tempere com sal e pimenta e deixe saltear mais um pouco. Regue com o vinho branco e deixe o álcool evaporar. Retire do lume, salpique com tomilho e sirva.
Ingredientes
- 300 g de mistura de cogumelos
- 50 g de manteiga
- 3 dentes de alho
- 80 ml de vinho branco
- Tomilho q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Informação nutricional
Calorias135 kcal
Carboidratos6 g
Proteína2 g
Fat11 g
Gordura saturada6 g
Gordura poliinsaturada0.4 g
Gordura monoinsaturada3 g
Gordura trans0.4 g
Colesterol27 mg
Sódio98 mg
Potássio255 mg
Fibra2 g
Açucar2 g
Vitamina A314 IU
Vitamina C1 mg
Cálcio11 mg
Ferro0.4 mg
