Batata-doce frita
Tempo preparação: 20 min
Receita para: 4 pessoas
Márcio Henrique
Márcio Henrique
1 de Novembro, 2022
Aproveite a batata-doce e prepare esta batata-doce frita com ervas aromáticas para petiscar! Esta receita vai surpreender todos tanto em sabor como em textura. Vai tornar-se num novo favorito!
Instruções
- Lave as batatas, descasque-as, lave-as novamente, corte-as em palitos e deixe-os de molho em água fria, durante algum tempo.
- Escorra e seque bem as batatas com um pano limpo ou papel absorvente. Passe-as por farinha e sacuda-as.
- Frite-as em óleo quente, mexendo com um garfo para que fiquem separadas. Retire-as quando estiverem douradas e escorra-as sobre papel absorvente.
- Numa tigelinha, misture um pouco de sal, alho em pó, folhas de alecrim, orégãos, coentros e ervas de Provença. Sirva as batatas de imediato, polvilhadas com este preparado.
Ingredientes
- 3 batatas-doces grandes
- Alecrim q.b.
- Orégãos secos q.b.
- Coentros secos q.b.
- Ervas de Provença q.b.
- Alho em pó q.b.
- Sal q.b.
- Farinha para polvilhar
- Óleo para fritar
Informação nutricional
Calorias629 kcal
Carboidratos34 g
Proteína3 g
Fat55 g
Gordura saturada8 g
Gordura poliinsaturada31 g
Gordura monoinsaturada12 g
Gordura trans0.4 g
Sódio103 mg
Potássio574 mg
Fibra5 g
Açucar7 g
Vitamina A24055 IU
Vitamina C4 mg
Cálcio55 mg
Ferro1 mg
