Pudim Simples
Tempo preparação:
Receita para:
Avó Helena
18 abril 2026
Instruções
- Ferve-se o leite
- Batem-se as gemas e as claras com o açúcar e um pouco de essência de baunilha e a manteiga
- Depois de bem batido, junta-se o leite e mexe-se bem.
- Untam-se forminhas próprias para pudins com manteiga e deita-se no fundo açucar queimado
- Enchem-se as forminhas
- Coze em banho maria no forno
- Para fazer o açúcar queimado: 1 chávena almoçadeira de açúcar
Ingredientes
- 3/4 de litro de leite
- 8 gemas e 2 claras
- 250 g açúcar
- essência de baunilha
- 1 colher de manteiga
